{"id":164,"date":"2018-08-18T13:34:58","date_gmt":"2018-08-18T11:34:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.place-du-net.com\/?p=164"},"modified":"2018-08-09T15:55:27","modified_gmt":"2018-08-09T13:55:27","slug":"comment-valoriser-un-etablissement-hotelier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.place-du-net.com\/comment-valoriser-un-etablissement-hotelier\/","title":{"rendered":"Comment valoriser un \u00e9tablissement h\u00f4telier ?"},"content":{"rendered":"<\/h1>\n
Lorsqu’on investit dans un \u00e9tablissement h\u00f4telier, surtout si on ne fait que l’acquisition des murs, il est essentiel de consid\u00e9rer quelques points qui permettent de valoriser son investissement. Cela concerne dans un premier temps, l’\u00e9tablissement, mais on doit aussi voir l’aspect financier.<\/p>\n
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Valorisation de l’\u00e9tablissement<\/h2>\n
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La valorisation d’un \u00e9tablissement h\u00f4telier dans le cadre d’un investissement dans les murs doit consid\u00e9rer en premier lieu, son emplacement. En effet, l’emplacement de l’\u00e9tablissement permettra de comprendre le tissu \u00e9conomique. Ce qui permettra \u00e9galement d’\u00e9valuer de mani\u00e8re pr\u00e9cise le \u00ab flux de client\u00e8le captive \u00bb. De ce flux, on fera une pond\u00e9ration de la situation particuli\u00e8re de l’\u00e9tablissement h\u00f4telier et son environnement concurrentiel. En deuxi\u00e8me lieu, la valorisation consid\u00e8rera la classe des clients. Cette classification sera d\u00e9finie selon que le client soit passager ou r\u00e9gulier. Cet \u00e9l\u00e9ment permettra ainsi la d\u00e9finition du chiffre d’affaires. Il y a \u00e9galement le droit au bail, qui consid\u00e8re que les murs ont une valeur propre. Il en est de m\u00eame pour le fonds de commerce. Ensuite, il faut prendre en compte les normes concernant les \u00e9tablissements qui re\u00e7oivent du public. En effet, si l’h\u00f4tel et son aspect statique ainsi que celui, dynamique, suivent les normes, cet aspect constitue une valeur ajout\u00e9e essentielle dans la valorisation de l’\u00e9tablissement. L’entretien g\u00e9n\u00e9ral du cadre externe et interne de l’h\u00f4tel est aussi \u00e0 prendre en compte. De ce fait, il faut donner une valeur r\u00e9siduelle \u00e0 tout le cadre de l’\u00e9tablissement en consid\u00e9rant la v\u00e9tust\u00e9 et la vieillesse des murs, de la conformit\u00e9 par rapport aux normes applicables, et de l’\u00e9tat d’amortissement.<\/p>\n
Valorisation financi\u00e8re<\/h2>\n
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Les analyses effectu\u00e9es sur l’\u00e9tablissement permettront de d\u00e9terminer les coefficients et les pond\u00e9rations qui seront utiles \u00e0 la valorisation financi\u00e8re. Ainsi, si on opte pour un contrat de sale and manage back, il est essentiel de d\u00e9finir la valeur des stocks et le BFR ou le besoin en fonds de roulement. Ce dernier concerne le calcul des stocks de mati\u00e8res premi\u00e8res, ceux des encours, les produits finis, la valeur des cr\u00e9ances des clients, la valeur financi\u00e8re des cr\u00e9ances clients ainsi que les dettes sociales et autres, fiscales. Dans le cadre d’un investissement sp\u00e9cifique \u00e0 une d\u00e9tention en sale and lease back, le BFR ne sera pas consid\u00e9r\u00e9. Toutefois, pour la valorisation, il faudra prendre en compte le montant des investissements \u00e0 faire, ajout\u00e9 \u00e0 la pond\u00e9ration moyenne des derniers chiffres d’affaires, la pond\u00e9ration moyenne des derniers r\u00e9sultats retrait\u00e9s ainsi que la pond\u00e9ration moyenne des derniers exc\u00e9dents bruts d’exploitation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lorsqu’on investit dans un \u00e9tablissement h\u00f4telier, surtout si on ne fait que l’acquisition des murs, il est essentiel de consid\u00e9rer quelques points qui permettent de valoriser son investissement. Cela concerne dans un premier temps, l’\u00e9tablissement, mais on doit aussi voir l’aspect financier.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":180,"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions\/180"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.place-du-net.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}